مریم کوشافر تحصیلات دانشگاهی خود را با رشته زبان و ادبیات انگلیسی در دانشگاه خوارزمی شروع کرد. وی تحصیلات خود را در مقطع کارشناسی ارشد در رشته آموزش زبان انگلیسی در دانشگاه اصفهان ادامه و در انتها در دانشگاه اراک، رشته آموزش زبان انگلیسی در مقطع دکترا فارغ التحصیل شد. در این سالها وی به صورت متمرکز و حرفهای در مراکز متعددی بعنوان مدرس دورههای عمومی و اختصاصی و همچنین مدیر آموزش فعالیت خود را ادامه داد. در طول سالهای اخیر، فعالیت کاری خود را بطور خاص در زمینه آیلتس ادامه داده و با مراکز معتبری همچون موسسه کیش، جهاد دانشگاهی، خانه آیلتس آفرینش و لینگوفینیکس به کار آموزش همکاری داشتهاند.