درباره شراره رضائیان
شراره رضائیان دانش آموخته دکتری فیزیولوژی گیاهی از دانشگاه علوم و تحقیقات تهران در سال 1394 است و از سال 1391 به عنوان عضو هیات علمی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جهاد دانشگاهی مشهد مشغول هستند. حوزه کاری ایشان عمدتا پیرامون قارچهای نژادهای مختلف خوراکی- دارویی است. عمده تحقیقات وی در حوزه مربوط به بومی سازی بسترهای کشت قارچها، تولید اندام باردهی قارچهای مختلف، استخراج متابولیتهای ثانویه از طیف وسیعی از گونه های قارچی، مطالعات زیست پزشکی متابولیتهای قارچی، ایجاد ارزش افزوده در قارچها با استفاده از غنی سازی آنها و … است.
