آموزش آشپزی با Gordon Ramsay (قسمت اول)

poster
پیش‌نمایش دوره

این دوره آموزش آشپزی با همان سرآشپز گوردون رمزی است که تا به حال دوره‌های وی را ندیده‌اید. این سرآشپز هفت ستاره میشلن شما را بهآشپزخانه خانه خود می‌برد تا همه چیز را از چیدمان ... ادامه

برگزارکننده:  Master Class  Master Class
مدرس دوره:
4.2 (4 رای)
سطح: مقدماتی
 پلاس
  
زمان مورد نیاز برای گذراندن دوره:  4 ساعت
مجموع محتوای آموزشی:  4 ساعت ویدئو
 (قابل دانلود می‌باشد)
course-feature   زیرنویس فارسی

آنچه در این دوره می‌آموزیم:

 آشنایی با ذهنیت گوردون رمزی از طراحی یک آشپزخانه مناسب و ظروف مورد نیاز

 آشنایی با سبزیجات و گیاهان معطر و نحوه پرورش آن‌ها

 آشنایی با طرز استفاده، دست گرفتن و تیز کردن چاقو

 تکه کردن مرغ و ماهی کامل

سرفصل‌های دوره آموزش آشپزی با Gordon Ramsay (قسمت اول)

آموزش آشپزی با Gordon Ramsay
  مقدمه
مشاهده
"04:04  
  سرگذشت گوردون: یادگیری از یک استاد
"10:16  
  متد: چیدمان آشپزخانه
"07:01  
  تسلط بر مواد اولیه: سبزیجات و گیاهان معطر
"16:52  
  طرز تهیه: تخم مرغ آبپز بدون پوست و قارچ روی نان بروشه
"08:42  
  متد: مهارت‌های کار با چاقو
"18:52  
  طرز تهیه: تخم مرغ اسکرامبل ارتقا یافته
"06:38  
  متد: تکه کردن یک مرغ کامل
"09:10  
  طرز تهیه: چیکن سوپریم با سبزیجات ریشه‌ای
"17:43  
  تسلط بر مواد اولیه: ماهی و صدف
"14:20  
  سرگذشت گوردون: تبدیل به یک حرفه‌ای
"13:08  
  متد: خرد کردن یک ماهی کامل
"13:35  
  طرز تهیه: ماهی سالمون با مینسترون صدف
"16:25  
  متد: تهیه خمیر پاستا
"13:07  
  متد: رول کردن خمیر پاستا
"15:59  
  طرز تهیه: راویولی لابستر
"16:09  
  تسلط بر مواد اولیه: گوشت گاو، گوسفند و خوک
"06:01  
  طرز تهیه: بیف ولینگتون
"24:28  
  توصیه‌هایی برای زندگی
"03:19  
  پایان
"01:36  

ویژگی‌های دوره

زیرنویس فارسی
زیرنویس فارسی

این دوره دارای زیرنویس اختصاصی است.

درباره دوره

این دوره آموزش آشپزی با همان سرآشپز گوردون رمزی است که تا به حال دوره‌های وی را ندیده‌اید. این سرآشپز هفت ستاره میشلن شما را بهآشپزخانه خانه خود می‌برد تا همه چیز را از چیدمان آشپزخانه و خرید تازه‌ترین مواد اولیه گرفته تا تهیه غذاهای فراموش نشدنی را از وی بیاموزید. در این دوره، شما تنها دستور العمل‌ها و رسپی‌ها را یاد نخواهید گرفت، بلکه یاد می‌گیرید که چگونه آشپزی خود را به سطح بالاتر برسانید.

درباره استاد

maktabkhooneh-teacher Gordon Ramsay

Gordon Ramsay متواد سال 1966 در اسکاتلند، آشپز، صاحب چندین رستوران و شخصیت تلویزیونی است. به رستوران‌های او مجموعاً ۱۶ ستاره میچلین اهدا شده است. رستوران اصلی او رستوران گوردون رمزی در چلسی لندن از سال 2001 تا کنون 3 ستاره میچلین دریافت کرده‌است. شهرت Ramsay در اجرای برنامه‌های تلویزیونی در مورد رقابت‌های آشپزی و مواد غذایی می‌باشد. در سال 2015 فوربس نام او را به دلیل دریافت درآمد 60 میلیون دلاری در یکسال اخیر در لیست پر درآمدترین افراد مشهور جهان در رتبه 21 قرار داد. او هم اکنون در انگلستان یک آکادمی آشپزی تاسیس کرده است.

مشاهده پروفایل و دوره‌‌های استاد

نظرات کاربران

تا کنون نظری برای این دوره ثبت نشده است. برای ثبت نظر باید ابتدا در دوره ثبت نام کرده و دانشجوی دوره باشید.
فاطمه خلفی 1402-12-28
سلام. من دوره را خریدم ولی نتوانستم زیرنویس را دانلود کنم. لطفا راهنمایی کنید
مکتب‌خونه
سلام دوست عزیز زیرنویس هر جلسه در صفحه مربوط به ویدئوی همان جلسه قابل دانلود است. مشکلی از بابت دانلود زیرنویس ها وجود ندارد. اگر همچنان این مشکل برای شما وجود دارد لطفا با پشتیبانی تماس بگیرید.

دوره‌های پیشنهادی

سوالات پرتکرار

پس از سپری شدن زمان دوره، به محتوای دوره دسترسی خواهم داشت؟
بله؛ پس از سپری شدن مدت زمان دوره شما به محتوای دوره دسترسی خواهید داشت و می توانید از ویدئوها، تمارین، پروژه و دیگر محتوای دوره در صورت وجود استفاده کنید ولی امکان تصحیح تمارین توسط پشتیبان و دریافت گواهی نامه برای شما وجود نخواهد داشت.
poster
پیش‌نمایش دوره
  
برگزار کننده:  Master Class
  
زمان مورد نیاز برای گذراندن دوره:  4 ساعت
مجموع محتوای آموزشی:  4 ساعت ویدئو
 (قابل دانلود می‌باشد)
course-feature   زیرنویس فارسی