اشتراک مکتبپلاس
خرید اشتراکبا خرید اشتراک مکتبپلاس، علاوه بر این دوره، به بیش از ۴،۰۰۰ دوره دیگر دسترسی خواهید داشت.
آشنایی با اصول تغذیه سالم برای کودکان و بزرگسالان
کاهش خطرات مرتبط با چاقی دوران کودکی
تشویق به آشپزی ساده و خانگی
آمادگی برای ایفای نقشهای کلیدی در سلامت خانواده و جامعه
4 ساعت ویدئو
گواهینامه مکتبخونه
دسترسی مادامالعمر به محتوای دوره
زیرنویس اختصاصی مکتبخونه
این دوره به نحوی تهیه و تدوین شده است که مباحث آن به سادهترین شکل ممکن بیان شوند و مخاطبان دوره بتوانند بهسادگی متوجه موضوعات مطرح شده شوند. به همین جهت برای شرکت در این دوره هیچ پیشنیاز به خصوصی وجود ندارد و افراد با هر سطحی از آگاهی و تحصیلات میتوانند از مباحث این دوره نهایت استفاده را داشته باشند.
*لازم به ذکر است که زیرنویس این دوره توسط هوش مصنوعی صورت گرفته است.*
الگوهای تغذیهای که از کودکی شکل میگیرند، بر سلامت و رفاه فرد در طول زندگی تأثیرگذار هستند. در دهههای اخیر، فرهنگ غذا خوردن بهطور چشمگیری تغییر کرده است، بهویژه در کشورهایی که غذاهای فرآوریشده سهم زیادی در رژیم غذایی مردم دارند.
دوره "Child Nutrition and Cooking" به بررسی تغذیه معاصر کودکان و تأثیر تصمیمات روزمره خانوادهها بر سلامت فرزندان میپردازد. همچنین خطرات مرتبط با چاقی در کودکان، که یکی از معضلات مهم بهداشت عمومی است، مورد بحث قرار میگیرد. هدف دوره این است که شرکتکنندگان با اصول تغذیه سالم برای کودکان و بزرگسالان آشنا شوند و یاد بگیرند چگونه غذاهای ساده و خوشمزهای تهیه کنند که نهتنها سالم باشند، بلکه به ترویج فرهنگ لذت بردن از غذاهای خانگی در طول زندگی کمک کنند.
این دوره تلاش دارد شرکتکنندگان را برای ایفای نقشهای کلیدی بهعنوان والدین، معلمان و ارائهدهندگان خدمات بهداشتی در حال و آینده آماده کند. مباحث ارائهشده شامل آموزشهایی است که نهتنها به سلامت جسمی، بلکه به بهبود سبک زندگی افراد نیز توجه دارد.
هدف این است که آشپزی در خانه به امری ساده و لذتبخش تبدیل شود تا خانوادهها بهجای تکیه بر غذاهای آماده، خود به پخت غذاهای سالم روی آورند. لازم به ذکر است که متون و محتوای ارائهشده در این دوره ممکن است بیانگر دیدگاه و نظر مدرس دوره باشد و بهعنوان توصیه یا تأیید رسمی از سوی دانشگاه استنفورد تلقی نشود.
بر اساس امتیاز 1 دانشجو
هنوز دیدگاهی برای این دوره ثبت نشده است
پس از گذراندن دوره به صورت آنلاین در سایت مکتبخونه، گواهینامه رسمی پایان دوره به زبان فارسی و انگلیسی، توسط مکتبخونه به اسم شما صادر شده و در اختیار شما قرار میگیرد.
مایا آدام از سال ۲۰۰۹ در دانشگاه استنفورد تدریس میکند. او مدرک کارشناسی خود را در رشته زیستشناسی انسانی از استنفورد دریافت کرده و سپس مدرک پزشکی خود را در دانشگاه بریتیش کلمبیا در ونکوور، کانادا به پایان رسانده است. پیش از ورود به دانشگاه، او نزدیک به ۱۰ سال بهعنوان بالرین حرفهای در آلمان فعالیت داشت. در دانشکده پزشکی استنفورد، او محتوای آموزشی آنلاین برای پزشکان، دانشجویان پزشکی و عموم مردم تولید میکند. مایا آدام همچنین مدیر علمی پروژه Digital MEdIC South Africa، یک ابتکار بینالمللی برای آموزش آنلاین سلامت، است. در اوقات فراغت به آشپزی و نوشتن علاقهمند است و نویسنده کتاب Food Love Family: A Practical Guide to Child Nutrition است که راهنمایی کاربردی در زمینه تغذیه کودکان به شمار میآید.
